大荔冬棗好吃，咬一口嘎嘣脆！
10月8日下午5時許，記者來到被國家林業(yè)局命名為“中國棗鄉(xiāng)”的大荔縣采訪，這里從山東引進的梨棗改良而成的大荔冬棗聞名全國。
農家院里男男女女裝棗忙
在大荔縣安仁鎮(zhèn)小荀村，本來不太寬闊的道路旁，停滿了滿載果箱的貨車和機動三輪車。街道兩邊的農宅里，家家戶戶門口都堆放著一堆堆、一箱箱的青棗，男男女女們進進出出地忙活著篩選和裝箱。
在52歲的村民馬德校家，大廳西墻和北墻掛著“2010年度促農增收優(yōu)秀果業(yè)合作社”、“全國紅棗生產標準化示范點”等數(shù)十幅錦旗和獎牌；東邊墻下擺放著一架選棗機器。村里七八名婦女正在大廳內忙著分揀分裝鮮棗。走進大院內，院子中央碼著高高的一堆紙箱，箱子已貼封。
馬德校正忙著接待來自浙江的客商，他雙手捧著幾顆綠中透紅的鮮棗，遞給客商周大海品嘗。周大海嘗后伸出大拇指，連稱：“沒問題！”
有了商標冬棗價格從每斤6元賣到28元
馬德校是安仁鎮(zhèn)大荔縣紅星冬棗專業(yè)合作社理事長。他種植棗樹已有十多年的歷史。2008年，在大荔縣工商人員的幫扶下，他成功注冊了“大力紅星”商標，冬棗的價格一下子從每斤6元賣到了28元。“咱這全是沾了注冊商標的光。”老馬樂滋滋地說。
嘗到甜頭的老馬并不滿足，他又成立了專業(yè)合作社，變小打小鬧為集團化作戰(zhàn)。目前，他的專業(yè)合作社已經有125名社員，入股資金20萬元，種植面積達1000畝，每畝平均收入2萬元。
老馬介紹，自己家5口人，僅種冬棗一項年收入在10~12萬元。
聽到老馬在介紹收入情況，正在忙著裝箱的一中年男子湊過來說，老馬已是聞名省內外的農民專家，經常應邀到各地講座和技術指導。“外地有人請他去當技術顧問，‘出場費’（年薪）二三十萬，老馬還拉麻（擺架子）哩。”
馬德校遞給記者一張宣傳單，上邊有他編寫的順口溜《紅星冬棗甜又香》：“咱這絕對不是‘王婆賣瓜自賣自夸’，而是貨真價實的東西。”
他介紹，紅星冬棗皮薄、肉嫩、面光、口感脆甜香、耐儲藏，富含人體所需的多種氨基酸和維生素，被稱為“活維生素丸”、“百果之冠”。這種棗產量高，每畝達2500斤，上市比山東等地的果子早一個半月，在8月中下旬就能進入超市，深得南方客商喜歡。
浙江商人周大海接過老馬的話說，前些年他在山東一帶做生意，后來又轉到陜西。他在大荔縣安仁這一帶已經做了6年生意。
小荀村村主任馬京伍介紹，全村385戶1530人，土地面積2880畝，冬棗種植面積已達2600畝。如今在小荀村里，有一二百名來自浙江、江蘇、上海、北京、山東等地的客商“雞屁股等蛋”，還有人把棗往越南等國家賣。
大荔模式農民專業(yè)合作社+農戶+商標
大荔縣工商局局長周喜成告訴記者，外地客商之所以愿來大荔做生意，不僅僅是這里的冬棗質量好，還與全縣的專業(yè)合作社迅猛發(fā)展有關。因為專業(yè)合作社集約經營，規(guī)范化服務，客商與合作社做生意覺得可靠、放心。
據了解，大荔縣工商部門緊緊圍繞品牌興社、商標富農工作，積極推行“農民專業(yè)合作社+農戶+商標”模式，扶持當?shù)靥厣r業(yè)的發(fā)展。目前，該縣合作社已發(fā)展到716戶，在全省各縣中名列第一。
“來來來，甭光顧說話，嘗了后才知道我說的是真是假。”馬德校遞過來一把洗過的棗兒。
記者拿起一顆棗，放到嘴里咬了一口，“咔嚓”一聲嘎嘣脆，甜滋滋，涼絲絲……
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